＃イセタングルメンズ──旬を知り、旬を味わう。
2018.03.12 update

あの人気商品も、さらに進化！ロングセラー＆ベストセラーの挑戦。（3/4）


リファイン、あるいはリバイバル

新しいものより、いいものを。このたび、改良・復刻しました。


秋に収穫した小布施栗を熟成。より甘み豊かになった栗を焼きあげて蜜につけ、栗あんでギュッと固めた羊羹。香ばしさが違います。
＜小布施堂Shinjuku＞
栗羊羹槽流し 焼栗*伊勢丹新宿店限定
（1棹約5×15×高さ3.5cm）2,268円
■甘の味


自慢のおかきに洋食材の「チーズ」「トマトバジル」のパウダーを使用した復刻版。一層おいしくなった「イカスミ」も登場。

＜がんこ職人＞
オカキーナ（1.イカスミ、2.トマトバジル、3.チーズ）
（各55g）各378円*各400点限り
■甘の味


クッキー生地にフロマージュを混ぜ込み、バタークリームにゲランドの塩を加え、春らしいすっきりとした味わいにしました。

＜ヨックモック＞
バターリッチクリームサンドクッキーフロマージュサレ*伊勢丹新宿店限定
（8枚入）1,188円*800点限り
■カフェ エ シュクレ


＜赤坂柿山＞の職人が1枚1枚“あるがまま”に焼きあげるおかき「まま焼き」を再販売。「慶長」の味わいも期間限定です。

＜赤坂柿山＞
比翼
（「まま焼き」塩・醤油各2枚・「慶長」青海苔・かつおだし各4枚）1,296円*80点限り
■甘の味


生地にメイプルシュガーを練り込み、創業者カール・ユーハイムのレシピを再現。個装のバウムクーヘンをアップデートさせました。

＜ユーハイム・ディー・マイスター＞
ケーニヒスバウムクーヘンシャイベン
（1個）141円
■カフェ エ シュクレ

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