組み合わせることで、それぞれの香りや旨みを引き出しあう「ペアリング」。意外なものから定番の食べ合わせまで、伊勢丹食品フロアのスタッフが自信を持っておすすめする3種のペアリングをご紹介します。食と酒のマリアージュで、リラックスした時間をもっと贅沢に。 Pairing 1. 同じ素材が引き立てあう、麦に惚れるペア ビール×パン コリアンダーのフレーバーが、小麦の旨みを引き立てる。 黒ビールを使用した生地に約30%のくるみとプルーンを練りこみました。噛めば噛むほど旨
ルイス・キャロルは、名作『鏡の国のアリス』の中で 、「アンバースデー・ギフト」という ユニークな言葉を残しています。これを伊勢丹流に解釈するなら、 名もなき日々の小さなしあわせ、でしょうか。たとえば朝の焼きたてのパン。 あるいは深夜に食べる熱々のからあげ。ああ、これを幸福と呼ばずして、なんと呼ぼうか！ パンは生きもの。 焼きたては歌う。 おいしいパンの話をするとき、人はたいてい笑っています。焼きたてのパンがあると、それだけで幸せ。パンの香りには、人をやさしくする力がある、 という研究結果もある
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インタビューやおススメのアイテムを紹介！
4月23日(水)～4月29日(火・祝)の期間、伊勢丹新宿店で開催される「フランスフェア」では、いまクリエイティブの世界で強い影響力を持つクリエイティブ・デュオ＜M/M (Paris)/エムエムパリス＞とコラボレーションしたポップアップ FRENCH WEEK 2025「UN ♥ TISSE ENTRE TOKYO ET PARIS」を開催。本館1階とメンズ館1階の「ザ・ステージ」を中心に、両館各階がフランスのエスプリに染まる。この特別なコラボレーションに込められた想いやコンセプトについて、M/M
ファッションに関する疑問やHOW TOを紹介！
クールな男を演出するアウターとして、この数シーズン人気を集めている“レザージャケット”ですが、お手入れの必要性についてはご存知でしょうか。 スキンケアと同様にこまめなお手入れが、5年10年と長く着用できるコツであり、革の馴染みやシワの入り具合なども左右します。 今回は、革靴をはじめ、レザーアイテムのケア製品を主に取り扱う＜コロンブス＞のマイスターで、レザーアイテム全般のお手入れに関するスペシャリストでもある松戸 啓明さんに革ジャンのお手入れについて解説してもらいました。 日常の基本的なお手入
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