Dads and Kids Cooking #02──"魅惑のフルーツちらし"ママの乙女心を刺激する、お寿司界のニューフェイス。
おいしさの秘密は「飲む酢」と「ナッツ」！
伊勢丹から新しい「家族の行事食」を。そんな想いから生まれたのが、フォトジェニックなフルーツちらしです。最初は「ごはんにフルーツ！？」と本誌編集チームもざわついたものの、これが意外なほど好相性。まるでキヌアのサラダのようで、後を引くおいしさなのです。
つくりかたも簡単！ フルーツを軽く塩でマリネして、「飲む酢」を適量和えた特製酢飯にのせるだけ。白米にはオレンジ（a）、玄米にはザクロ（b）の酢がよく合います。さらに白ごまの代わりにナッツを加えると、華やかな香ばしさが生まれ、食感もぐ〜んとアップ。ビタミン豊富なフルーツと相まって、ママのきれいを応援するごちそうになりそうです。
黒酢とさわやかなオレンジがベストマッチ。フルーツちらしにもぴったりのビネガーです。粒マスタードを合わせればドレッシングにも。
a.〈セゾンファクトリー〉
飲む酢 オレンジ+蜜柑黒酢 864円（200ml）WEB
■シェフズセレクション
ザクロの果汁に、国産の米黒酢と蜂蜜を合わせました。炭酸やお酒で割っても楽しめます。
b.〈セゾンファクトリー〉
飲む酢 柘榴黒酢 864円（200ml） WEB
■シェフズセレクション
すっきりとした甘さとかすかな苦みが、酢飯との相性抜群！ 栄養がたっぷり含まれる皮ごとジャムにするのもおすすめ。
鹿児島県産他紅甘夏
432円（1個）50点限り
■フレッシュマーケット
塩や砂糖を使用せずに仕上げたナッツとドライフルーツは、酢飯に混ぜると抜群の存在感を発揮。 ※100g単位での販売もございます。
〈メデリュ〉
6種のナッツ＆ドライフルーツのセット 3,240円（アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ビングチェリー・アンジェリーノプラム・アップルマンゴー/計180g）
■シェフズセレクション
*写真は調理・盛り付けの一例です。
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*価格はすべて、税込です。
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本館地下1階＝食料品
03-3352-1111（大代表）
