ひらけカカオ！ #4 カカオペアリング
実は、日本酒だってチョコレートに合うんです。中でも、水の代わりにお酒で醸し、濃厚な甘味が生まれた貴醸酒とは抜群の相性！そこで今回は、福井県の銘酒「花垣」を醸造する〈南部酒造場〉の貴醸酒と日本のBean to Barのパイオニアである〈ミニマル〉のチョコレートをペアリング。日本酒とカカオのアロマが口の中でふわりと出会います。
＊20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
＊20歳未満の方、お車・オートバイ等を運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。
＊価格はすべて、税込です。
お問い合わせ
伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品/粋の座・和酒
03-3352-1111(大代表)
3年の熟成を経て、濃醇な甘味と適度な酸味、美しい琥珀色が生まれました。若々しい熟成のすっきりとした後味も魅力です。
1.＜福井/南部酒造場＞
花垣 貴醸年譜 3年貯蔵（300ml）1,620円
*販売期間：2月7日（水）～13日（火）
杉の木やハーブのようなフレッシュな印象。日本酒のコクとやさしい口当たりが、味に変化を感じさせます。
2.＜ミニマル＞
SAVORY HERBAL（トリニダード・トバコ産）（50g）1,080円
*販売期間：2月7日（水）～13日（火）
日本酒とカカオのペアリングを体験！おもてなしBarにて、＜南部酒造場＞×＜ミニマル＞の有料テイスティングを実施します。■会期：2月10日（土）～12日（月・振替休日） 各日午後2時～7時30分（ラストオーダー午後7時）■場所：粋の座/和酒おもてなしBar
＊20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
＊20歳未満の方、お車・オートバイ等を運転される方の飲酒はご遠慮いただいております。
＊価格はすべて、税込です。
お問い合わせ
伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品/粋の座・和酒
03-3352-1111(大代表)
