Botanical GIN 6 ways to enjoy―ボタニカル・ジンの6つの愉しみ方
ジンとは、大麦、ライ麦、ジャガイモから造られたスピリッツに、ボタニカル素材で香りづけをした蒸溜酒。「ジン」の語源にもなったジュニパーベリーをはじめ、「天使のハーブ」と呼ばれるアンジェリカルート、パクチーの種・コリアンダーシードなどが代表的なボタニカル素材ですが、近年それがさらに多様化。さまざまな地域や蒸溜所が自慢のボタニカルを使って、個性的なジンを醸造しています。この春は、アロマや漢方のような感覚で、ボタニカルの香りを愉しむお気に入りの飲み方を見つけてみてください。
「ジンの香水」と呼ばれる、フローラルでエレガントな香りが魅力のジン。ジュニパーベリーをベースに、オーガニックラベンダー、洋梨、ローズペダルなど24種類のボタニカルが繊細な風味を表現。味わいは、シナモンのスパイシーさと蜂蜜のやわらかな甘さが残ります。水割りにすると豊かなジンの香りがより引き立ち、口当たりがやわらかくなるので女性にもおすすめ！
＜サイレントプール蒸溜所＞
自社栽培したジャガイモを発酵・蒸溜して造ったスピリッツに、ジュニパーベリー、ナツメグ、シナモン、アーモンドなど10種類のボタニカルを使用。ダークチョコレートやレモンの皮のようなテイストが特徴です。ジンの飲み方は、約9割がジントニックで飲まれているといわれています。本場イギリス生まれのこのジンも、ぜひ最も愛されているジントニックでご堪能ください。ジンにこだわるならトニックウォーターにも！キナの木（フィーバーツリー）の天然エキスを使用した自然な苦味と爽快感が特徴。
*価格はすべて税込みです。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
お問い合わせ
伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品
03-3352-1111（大代表）
【お湯割り】
ライススピリッツを使い、伏見の名水で仕込んだ話題のジャパニーズ・クラフトジン。ボタニカル素材は、ジュニパーベリーやヒノキをベースに、柚子、レモン、生姜、玉露などを加えて和の香りを表現しました。おすすめの飲み方は、なんとお湯割り！ 口当たりのいいライススピリッツと和の素材を使用しているため、ジンには珍しく日本酒のように温かい飲み方でも豊かな香りが愉しめます。
〈京都蒸溜所〉
季の美 京都ドライジン （45%/700ml）5,400円
■グランド カーヴ
【水割り】
「ジンの香水」と呼ばれる、フローラルでエレガントな香りが魅力のジン。ジュニパーベリーをベースに、オーガニックラベンダー、洋梨、ローズペダルなど24種類のボタニカルが繊細な風味を表現。味わいは、シナモンのスパイシーさと蜂蜜のやわらかな甘さが残ります。水割りにすると豊かなジンの香りがより引き立ち、口当たりがやわらかくなるので女性にもおすすめ！
＜サイレントプール蒸溜所＞
サイレントプール ジン（英国製/43%/700ml）6,351円
■グランド カーヴ
＜TIME & STYLE＞
RAISIN ウォーター（日本製/高さ13.6cm、口径8.2cm、290ml）4,320円
■本館5階＝キッチンダイニングデコール
【ティー割り】
コッツウォルズ地方名産のラベンダーを含む、9つのボタニカルを使ったジンです。ベースにはジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルートを使用。そこに、ラベンダーやライムなど6種のボタニカルエキスを加えています。そんなラベンダーや柑橘のニュアンスが強いジンは、お気に入りの紅茶に混ぜてはどうでしょう。紅茶の香りとジンの香りが合わさって複雑な風味を愉しむことができます。
＜コッツウォルズ蒸溜所＞
コッツウォルズ ジン（英国製/46%/700ml）6,696円
■グランド カーヴ
＜リーデル＞
オー・フォー・ユー（2個入）
（ドイツ製/高さ10.8cm、口径5.7cm、375ml）3,780円
■本館5階＝キッチンダイニングデコール
【ジントニック】
自社栽培したジャガイモを発酵・蒸溜して造ったスピリッツに、ジュニパーベリー、ナツメグ、シナモン、アーモンドなど10種類のボタニカルを使用。ダークチョコレートやレモンの皮のようなテイストが特徴です。ジンの飲み方は、約9割がジントニックで飲まれているといわれています。本場イギリス生まれのこのジンも、ぜひ最も愛されているジントニックでご堪能ください。ジンにこだわるならトニックウォーターにも！キナの木（フィーバーツリー）の天然エキスを使用した自然な苦味と爽快感が特徴。
＜チェイス蒸溜所＞
ウィリアムス GB エクストラドライ ジン（英国製/40%/700ml）5,822円
■グランド カーヴ
＜フィーバーツリー＞
プレミアム・トニックウォーター（英国製/200ml）249円
■グランド カーヴ
【ジンライム】
北欧由来のアンジェリカルート、ヘザーフラワー、エルダーフラワーなどのボタニカルをふんだんに使用したドライジン。針葉樹の森林を彷彿とさせる清々しさで自然を感じる香り、味わいとなっています。さわやかな香りのジンは、ライムをグラスに敷きつめてジンライムにするとさらに飲みやすさがUP！ 透明感のある森林やフローラルな芳香に、シトラスの酸味がアクセントとして寄り添います。
＜オスロ ハントバーク蒸溜所＞
ヴィッダトール ジン（ノルウェー製/43%/700ml）5,292円
■グランド カーヴ
【ストレート】
14種類のボタニカルを使ったロンドンドライタイプのジン。バオバブの実、アフリカンワームウッド、デビルクローなどアフリカ由来のめずらしいボタニカルが、このジンならではの野性味溢れる味わいを造り出しています。個性的な味わいは、ストレートでそのままお愉しみいただくのがおすすめです。お家の中にいながら、野生動物が息づく雄大なアフリカの大地へ、ジン・トリップ！
＜エレファントジンLTD＞エレファント ジン
（ドイツ製/45%/500ml）7,506円
■グランド カーヴ
〈TIME & STYLE〉
BIT ウイスキーグラス（日本製/高さ10.8cm、口径5.3cm、130ml）3,888円
■本館5階＝キッチンダイニングデコール
*価格はすべて税込みです。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
お問い合わせ
伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品
03-3352-1111（大代表）
