約200年続く「自然と調和した生活を送りたい」というザ・マッカランブランドの想いと、サステナビリティの歩みに焦点を当てた、新シリーズ“ハーモニーコレクション”の第一弾「ザ・マッカランハーモニーコレクションリッチカカオ」が、2022年10月25日(火)より数量限定で発売開始されました。

日本での発売に際して、伊勢丹新宿店では＜ピエール・エルメ・パリ＞とのコラボレーションが実現。独創的な味わいのリッチカカオを知り尽くすウイスキーのプロ・佐々木太一氏と、チョコレートの世界でも著名な＜ピエール・エルメ・パリ＞の日本代表リシャール・ルデュ氏が語り合いながら、【新感覚ウイスキー×チョコレートのベストマリアージュ】の最適解を見つけ出します。

チョコレートとウイスキーが共鳴する世界を表現したユニークなウイスキー

ザ・マッカランの“ハーモニーコレクション”第一弾として限定リリースされた「ザ・マッカランハーモニーコレクションリッチカカオ」は、マッカランのウイスキーメーカーを務めるポリー・ローガン氏が、スペイン・ジローナにあるチョコレート工場に赴き、製造工程を研究していたときに、独特の“風味”を発見。

その経験をもとに、ザ・マッカランの熟成庫から、希少で贅沢な“チョコレートの香りを放つ原酒”を探し出し、スペインの三ツ星レストランの有名パティシエ、ジョルディ・ロカ氏とコラボレーションして、リッチなチョコレートの香りや味わいと完璧に調和した贅沢な感覚を体験できるウイスキーを作り上げました。

リッチカカオは、そのユニークな個性に加えて、化粧箱とラベルにカカオの実の殻を使用し、100％リサイクル可能な生分解性の持続可能なパッケージを実現。スコッチの200年近い歴史を誇る名門蒸溜所が、一企業として時流に逆らわずサステナビリティに取り組んでいます。

木の選別から製樽まですべて自社管理の樽にこだわるザ・マッカランが、自然との調和に加えて、“イノベイティブとサステナビリティ”に取り組んで誕生したリッチカカオ。ウイスキーとチョコレートの世界を引き合わせる新感覚のお酒です。

ウイスキーとチョコレートのプロが、ベストマリアージュを選定

焙煎したカカオ豆の色が印象的なリッチカカオとチョコレートのペアリングの愉しみ方は、まずリッチカカオを一口飲んで、含まれるチョコレートの香りを楽しみます。次に、チョコレートを一口食べて、そのユニークな風味の組み合わせを感じたら、リッチカカオをもう一口飲んで、完璧なフィニッシュを迎えます。

一口カリッと噛むと、魅惑的な煌めきやまろやかな味わい、力強いフレーバー、さらに華奢なコーティングの歯応えなどがたっぷり堪能できる＜ピエール・エルメ・パリ＞のショコラを前にした、佐々木太一氏とリシャール ルデュ氏。ウイスキーとチョコレートのプロが、厳選された候補のショコラから“最終セレクト＝ベストマリアージュ”を探し出します。



1．ビターチョコレート「Intense（アンタンス）」×リッチカカオ

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リシャール・ルデュ（以下、リシャール） とてもおいしいウイスキーのリッチカカオと一緒に楽しむために、3時間ほどかけてマリアージュを試して選んだ候補から、まず完全なビターチョコレート「Intense（アンタンス）」をお試しください。リッチカカオのフルーティさと、アンタンスの持つまろやかな口どけがマッチしています。




佐々木太一（以下、佐々木） 「アンタンス」のガナッシュの柔らかさがウイスキーに抜群に合いますね。チョコレートの甘さが強いほど、ザ・マッカラン特有の木樽の香りが強く出るのが不思議です。飲み方は、リッチカカオのフルーティさが引き立つ「ストレート」がオススメです。

リシャール リッチカカオの深みのあるダークチョコレートの香りにもよく合いますね。




2．プラリネ「アンフィニマン プラリネ アマンド」×リッチカカオ

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リシャール 次は、粗く砕いたアーモンド入りプラリネ「Infiniment Praliné Amande（アンフィニマン プラリネ アマンド）」です。アーモンドは定番の味ですが、食感も含めてリッチカカオとぴったりです。

佐々木 これは完璧で、非常に贅沢な味わいですね。アーモンドは殻や木の香りがあって、リッチカカオも木材の香りが強いので、アーモンドのザクッとした感じが鼻に抜けるのが抜群です。

リシャール 飲み方のオススメはありますか。

佐々木 このチョコレートのナッツ感を楽しむなら「トワイスアップ」が合いますね。



3．ガナッシュ「パイネイラス」×リッチカカオ

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リシャール 3つめは、定番のブラジル産ショコラのガナッシュ「Paineiras（パイネイラス）」、ブラジル産カカオ64％です。

佐々木 ブラジル産カカオの特徴はなんですか。

リシャール ほかの南米産に比べるとフルーティですね。

佐々木 熟成感のある赤いフルーツ感が強くて、これはリッチカカオに鉄板ですね。「ストレート」で味わうと、ショコラに感じる後半のベリー感がさらに引き立ちます。



4．ヌガティーヌ「ショック ショコラ」×リッチカカオ

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リシャール 次は、ガナッシュショコラノワールとヌガティーヌの「Choc Chocolat（ショック ショコラ）」です。カカオは南米産で、コーティングしています。

佐々木 素材の味が強いチョコレートですね。ケーキを食べているような不思議な感覚です。

リシャール コーティングしてあるので、口どけも楽しめます。

佐々木 これはチョコが口の中にあるときにリッチカカオを流し込みたいですね。リッチカカオの甘さの方が若干強い感じがするので、「ロック」にして甘さを抑えるのもいいと思います。



5．プラリネ「ウーヴル トワ」×リッチカカオ

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リシャール 最後、5つめに薦めるのは、ゴマ入りプラリネ「Ouvre-toi（ウーヴル トワ）」です。ゴマをローストして使っています。

佐々木 これは衝撃的な味わいですね。ゴマの食感と歯ごたえが、「ハイボール」と相性良し。ヌガー感も楽しめますね。

リシャール 今回の「ウーヴル トワ」は、リッチカカオに合うようにビターチョコレートにしています。



リシャール 佐々木さんは5種の中からどれがお好みですか。

佐々木 リシャールさんのお話を聞きながらチョコを食べるとよりおいしさが際立ちますが、ベストワンを選ぶなら「アンタンス」が好きですね。選んだ5種はどれも個性的で、リッチカカオの飲み方も多彩に楽しめます。

飲み方を変えて愉しみたい「コラボレーションショコラ」

ウイスキーの熟成庫の中からチョコレートの香りを放つ原酒だけを探し出し、贅沢にヴァッティングした「ザ・マッカランハーモニーコレクションリッチカカオ」。この希少なウイスキーと合うチョコレートを＜ピエール・エルメ・パリ＞の珠玉のコレクションからセレクトしました。

特別に選ばれた5 つのフレーバーと、チョコレートのためにつくられたウイスキーの“完璧なマリアージュ”を、ぜひお愉しみください。

販売方法について

「ザ・マッカランハーモニーコレクションリッチカカオ」ウィスキー・＜ピエール・エルメ・パリ＞コラボレーションショコラのセット（税込33,500円）の抽選販売を行います。

■応募の流れ

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・お申込み期間：2022年11月3日(木)午前10時～2022年11月7日午後6時まで
・抽選結果 当選者へのご連絡：11月16日(水)正午以降
当選者にのみ決済URL（お品物と送料を含めた金額）を三越伊勢丹よりSMS（ショートメッセージ）にて送らせていただきます。決済期限内に必ずご入金をお願いいたします。期限内に決済されない場合は、キャンセルとなりますので予めご了承ください。

抽選販売につきましてはエムアイカードをお持ちの方、もしくは下記URLより新規でMIカードにご入会いただいたお客様限定での抽選販売となりますので予めご了承ください。
【エムアイカードお申込み】URL：https://www1.micard.co.jp/apply/micardapply/kiyaku?cpn_cd=1078&init_select=1

エムアイカードお持ちのお客様は、「お客様番号」(カード下部記載のお客様番号 10桁）を、エムアイカードお持ちでないお客様は、上記URLよりエムアイカードご入会後に届く入会完了メールの申し込み番号(11桁）をご用意の上、下記の応募フォームからお申込みください。

抽選販売お申し込みはこちらから 
下記URL以外よりお申し込みをされた方は無効となりますのでご注意ください。
【抽選販売お申し込み】URL: https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=9TIhKuOGm0CPQXlb6dQ2XIrOqW-7oTxPjwFzoOfV15dUN0dGNjBGTEtDTE81MjVCR0E3NE5aTEJQUy4u

■注意事項 

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＊お申込み期間内に必ずお手続きをお願いいたします。

＊当落選についてはお答えできません。
＊お一人さま1セットのみの応募となります。複数回お申し込みをされた方は抽選外とさせていただきます。
＊いかなる理由がございましても、キャンセル後は販売いたしかねますので、ご了承くださいませ。
＊セットの金額と別途送料がかかります。
＊決済はエムアイカード、他社クレジットカード、MI友の会のみとなります。
＊別売りはしておりません。
＊クール便にて配送となります。
＊ご決済後、準備が整い次第順次発送させて頂きます。
＊ご配送はご自宅用のみとなります。ご進物のご用途は承れません。
＊配送日時のご指定は承れません。
＊店頭での商品の受け渡しは行っておりません。
＊限定セット数についてはお答えいたしかねます。
お買い場名：メンズ館8階 イセタンメンズ レジデンス

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