バルヴェニー25年
“バルヴェニー”はダフタウンにある古城の名前で、ゲール語で「山の麓の集落」を意味します。
シマジ「私の相棒のヒロエがセレクトしたボトルの中で、私もヒロエも一番気に入ったボトルです。バルヴェニーは伝統的な製法で丁寧に作られていて、今でも手間隙を惜しまない素敵な蒸溜所です。
優しい甘みの中に蜂蜜のようなコクもあってバランスのとれた素晴らしい味わいですよ。」
島地さんが気に入っておすすめしているだけあり、かなりの勢いでボトルが空になっております!!
シマジ「今回のセレクションボトルはバランス良くチョイスされていて、どれを飲んでも個性が違って面白いですよ。一通り飲んでみてください。あなたのお気に入りのボトルに出会えるかもしれませんよ。美味しいお酒を飲みながら私と愉しく大笑いしながら話しましょう。」
今週の格言
島地勝彦 メンズ館8階=イセタンメンズ レジデンス<サロン ド シマジ>のプロデューサー。1941年生まれ。青山学院大学卒業後、集英社に入社。「週刊プレイボーイ」に配属され、1983年に同紙編集長に就任、柴田 錬三郎・今 東光・開高健を回答者に据えた「人生相談」で一世を風靡し100万部雑誌に育て上げる。その後、「PLAYBOY日本版」「BART」の編集長を歴任。集英社インターナショナルの代表取締役を経て、2008年に退任。現在は作家・エッセイストに転向。
Photo:TAKU FUJII
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